Estudiantes y académicos de Agronomía asistieron a la Expo Aves en Molina

A la Tercera versión de la Expo Aves que se realiza en Molina, y Segunda Competencia de la Gallina Mapuche, asistieron recientemente alumnos y académicos de la Facultad de Agronomía, actividad a la que también fue invitado el experto español, José Antonio Castelló quien ofreció las charlas, uno sobre avicultura y otro sobre las características de las Gallinas Mapuches.

“Fue una instancia muy positiva, sobre todo para los estudiantes que pudieron conocer al invitado de honor que era José Antonio Castelló y pudieron ampliar sus conocimientos en materias que hemos visto en clases, como por ejemplo que el nombre de Gallina Araucana se cambió por el de Gallina Mapuche, porque lo de Araucana hacía referencia a una zona territorial, esto se estableció el día  14 de diciembre cuando salió publicado en el Diario Oficial y en este proceso de cambio de nombre tuvo una participación significativa la Universidad de Concepción”, explicó el académico Dr. Hernán Rodríguez, del Departamento de Producción Animal de la Facultad de Agronomía, quien desarrolla la asignatura de Avicultura.

En este sentido el docente destacó también que los estudiantes pudieron conocer las nuevas tendencias europeas en el ámbito de la avicultura. “Conocieron sobre los aviarios, o la producción de gallinas libres que en Europa es un nicho que ha crecido fuertemente, y que está llegando a Chile, pero creo que será un poco más complejo que se desarrolle en el mercado local porque el costo es mayor”.

Cabe destacar que a la actividad asistieron más de 2.500 personas y que en la oportunidad criadores de gallinas mapuches intercambiaron gallinas, huevos, hubo venta de productos hortofrutícolas, artesanales y gastronómicos e incluso hubo sorteos de gallos, entre otras actividades.