Académico de Agronomía UdeC será jurado en el Catad’Or Ancestral Wine Awards

El Ingeniero Agrónomo y Enólogo con experiencia en bodegas en Chile y el extranjero, Guillermo Pascual, docente de la Facultad de Agronomía de la Universidad de Concepción, donde ha desarrollado proyectos de innovación e investigación en el área de vitivinicultura, será uno de los jurados que estará presente en el Catad’Or Ancestral Wine Awards, que se realizará entre el 4 y 7 de enero próximo.

Desde 2013 el profesional ha sido jurado del concurso de vinos de Ránquil, además de asesor de productores vitícolas de Itata y Biobío. Es socio y fundador de la Asociación de Enólogos y Productores de Vino para el Valle del Itata, razones que lo hicieron ser seleccionado para la segunda versión de este certamen organizado por Catad’Or e Indap Ñuble, y que se consolida como el único concurso de cepas patrimoniales y métodos ancestrales de América.

Cabe destacar que Catad’Or Ancestral Wine Awards se realiza con el apoyo estratégico del Ministerio de Agricultura e INDAP, el patrocinio de la Municipalidad de Chillán y de la Asociación Nacional de Ingenieros Agrónomos Enólogos de Chile, ANIAE.