Con distinción máxima se tituló recientemente Mauricio Sanz Rocha, quien defendió su tesis: “Morchella: Hábitos de crecimiento y actuales conocimientos sobre condiciones de cultivo, tema que desarrolló junto con las académicas Macarena Gerding, Angela Machuca y Marisol Vargas.

El objetivo de esta tesis fue recopilar información bibliográfica acerca de algunas características generales del género, clasificación taxonómica, ciclo vida y técnicas de cultivo para el hongo Morchella spp.

El trabajo fue analizado por la comisión evaluadora integrada por los académicos de la Faculta Richard Bastías, Inés Figueroa, Raúl Cerda y Macarena Gerding.

Respecto de la relevancia de lo presentado por Mauricio Sanz, la Dra. Macarena Gerding como profesora guía manifestó que, “esta tesis fue en modalidad “monografía” y permitió recabar información acerca de la diversidad y ecología de hongos comestibles del género Morchella, hongos reconocidos por sus propiedades farmacológicas y considerados alimento gourmet;  y también conocer las distintas estrategias de cultivo desarrolladas en el mundo y como estas se correlacionan con la diversidad y origen de la cepas”, precisó la académica al tiempo que agregó que, “es importante destacar que este extenso trabajo de recopilación bibliográfica forma parte de su proyecto de tesis de Magister, que está realizando bajo la tutela de la Dra. Angela Machuca, y que le permitirá estudiar la diversidad, ecología y factibilidad de domesticación de las cepas nativas del hongo”.