En una ceremonia desarrollada durante el fin de semana, 15 estudiantes que cursaron el Diploma en Producción de Carne Bovina, cuya segunda versión organizó la Facultad de Agronomía y que contó con la colaboración de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la UdeC, recibieron sus certificaciones.
Este Programa de Diploma surgió de la necesidad que tiene el sector agropecuario de actualizar conocimientos e incorporar tecnologías avanzadas como herramientas para una gestión profesional más adecuada que permita otorgar al rubro mayor competitividad y proyectarlo hacia los mercados externos.
Así lo destacó el Decano de la Facultad de Agronomía, Guillermo Wells, quien además puso énfasis en la importancia del uso de las tecnologías para su realización, además de la vinculación con el medio. “El objetivo principal, y creo que lo hemos cumplido, es dar la oportunidad de actualizar a profesionales vinculados a la producción de carne bovina y vincularnos con ellos logrando también tener una retroalimentación que para nosotros es muy importante. Lo hicimos virtual, por un tema no de pandemia, sino que de optimización de los tiempos. Las tecnologías han ayudado bastante en esa parte de poder generar estas instancias de trabajo”.
Similar visión entregó la directora del Departamento de Producción Animal, Dra. Pamela Williams. “El diploma para el Departamento de Producción Animal, nos permite vincularnos y retroalimentar el quehacer de la actividad pecuaria al interior del Departamento y poder dar respuesta a las necesidades del medio en tiempo real, porque básicamente como son profesionales que están inmersos en el en el quehacer pecuario y sobre todo en la producción de carne, nos permite focalizar en las necesidades actuales”.
El diploma en su versión 2022, busca formar, capacitar y actualizar a profesionales del área agropecuaria en el conocimiento teórico y práctico y exigencias que impone el mercado, referidas a normas de manejo, controles, seguridad alimentaria y calidad de los productos de los sistemas de producción de carne bovina.
Estas razones fueron las que motivaron a diversos profesionales. Es así como Gabriel Verdugo, ingeniero agrónomo de la Universidad de Talca señaló que, “para lo que yo me desempeño que es la certificación, necesitaba un poco más de conocimientos del área ganadera. Así que ese fue mi principal motivación y además que nuestra idea como familia es irnos a vivir al sur y trabajar en el área ganadera, en crianza y producción bovina”.
Por su parte, Cecilia Rivas, quien es médico veterinario agregó que, “yo me titulé acá, soy de la Universidad Concepción, así que después de hartos años volví a mi alma mater feliz. La idea de hacer el diploma fue principalmente actualizar los conocimientos y fue una instancia en la que uno aprovecha de compartir experiencias con otros colegas y profesionales que se desarrollan en el en el mismo ámbito laboral, entonces fue tremendamente positivo para mí”.
Finalmente, y dado el interés demostrado por los profesionales que en esta versión participaron desde el norte de la ciudad de Tongoy, hasta el sur de la ciudad de Osorno, es que el coordinador del Programa, el académico, Dr. Marcelo Doussoulin, confirmó que ya están trabajando en lo que será la tercera versión del programa. “Es necesario continuar impartiendo el diploma porque será una oportunidad de perfeccionarse para otros profesionales que se dedican a la ganadería y de seguir acercando a la Universidad al mundo laboral”.
El diploma está dirigido a técnicos y profesionales que se desempeñen en el área agropecuaria, personas que tengan experiencia en el área, se encuentren insertos laboralmente o que expresen interés en el rubro de bovinos de carne y estudiantes de último año de carreras afines.
Próximamente se podrá encontrar información de la tercera versión del Diploma en Producción de Carne Bovina en la web de la Facultad de Agronomía www.agronomiaudec.cl y redes sociales.
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Investigaron y se atrevieron. Bárbara Bravo Sepúlveda, estudiante de quinto año de Agronomía, obtuvo una beca de movilidad para desarrollar una pasantía en la Universidad de Nebraska, Estados Unidos. Al mismo tiempo la estudiante de quinto año, Natalie Aravena Silva, también quedó seleccionada para realizar esta pasantía.
Sobre la experiencia vivida y el área del mundo del agro que pudieron conocer, detallaron importantes aspectos.
“Pude aprender de un gran experto en el área de mejoramiento genético (en este caso en porotos), Dr. Carlos Urrea, que siempre se esforzó en darnos sus conocimientos y además se aseguraba que todo el equipo trabajara de forma eficaz y muy organizada. La gente en la universidad nos recibió de forma muy amable y siempre se mostraban dispuestos a ayudar, por lo que puedo decir que fue una gran experiencia y que pude disfrutar bastante”, comentó Bárbara Bravo.
Similar opinión tuvo Natalie Aravena, quien indicó que, “mi experiencia en la Universidad de Nebraska fue muy provechosa y enriquecedora tanto en el aspecto académico como personal, además de mejorar considerablemente mi manejo del idioma. La pasantía que realicé en el programa de mejoramiento de poroto grano seco superó las expectativas que tenía, pero sobre todo destaco el ambiente de trabajo y la calidad humana de las personas con las que me tocó trabajar, en especial mi jefe que más que jefe es un verdadero líder, siempre preocupado de que aprendiéramos”.
Por las razones mencionadas es que las estudiantes no dudan en recomendar y alentar a sus compañeros a que postulen a este tipo de posibilidades que ofrece la UdeC. En este sentido Bárbara dijo que, “lo recomiendo totalmente, ya que siempre es bueno salir de la zona de confort y ganar nuevas experiencias, en lo personal pude mejorar mi inglés cosa que es muy importante hoy en día y siento que pude crecer como persona y me ayudará a ser mejor profesional a futuro”.
Natalie concordó con lo mencionado. “Recomiendo cien por ciento este tipo de pasantías, especialmente si es en un lugar donde se habla inglés debido al desafío que implica el hablar en otro idioma, esto significa vencer el miedo y la vergüenza de hablar frente a otros, puedes conocer una mayor diversidad de personas por el idioma en común”.
Quienes estén interesados en esta posibilidad solo deben ingresar a la página web de la Dirección de Relaciones Internaciones UdeC y buscar los programas que se ofrecen para concretar una experiencia en el extranjero.
Por Francisca Olave Campos
En el marco de la Feria Científica, “Construyendo Ciencia”, que desarrolló durante esta semana el Liceo A-7 de Yungay, es que el académico del Departamento de Producción Vegetal, Dr. Arturo Calderón Orellana, fue invitado a participar de esta instancia que anualmente desarrolla este plantel educacional.
“Es una actividad muy interesante donde las y los estudiantes se enfocan en las ciencias físicas, químicas y biológicas, principalmente, y estos jóvenes científicos realizan distintos tipos de muestras donde se analizan desde los efectos, por ejemplo, del pH sobre la saliva de las personas, hasta la elaboración de productos alimenticios o productos para la salud a partir de extractos vegetales”, indicó el docente, quien ofreció una charla sobre el “Uso de la ciencia para mejorar eficiencia de riego en la agricultura”.
“La idea era explicarles la importancia y necesidad de mantener el suelo bajo un equilibrio entre el agua, el aire y la materia que compone el suelo para que se mantenga una alta productividad y calidad. Por lo mismo ahondamos en algunas estrategias para aumentar la eficiencia del riego, dependiendo del tipo de cultivos, calidad de los suelos, variabilidad climática y otros factores que además deben considerar una escasez del recurso hídrico a nivel mundial”, puntualizó el Dr. Arturo Calderón.
A esta Feria Científica, asistió el cuerpo docente del plantel, cuyo director es Jaime Olavarría Araya, además de autoridades municipales de la comuna de Yungay.
En el área de las técnicas agrarias y revitalización de su cultura, se encuentran trabajando académicos de la Universidad de Concepción, específicamente de las Facultades de Agronomía y Educación, con la comunidad Los Boldos que residen en San Carlos de Purén y Corte Lima.
De acuerdo a lo expresado por la académica, Dra. Susana Fischer Ganzoni, del Departamento de Producción Vegetal de Agronomía UdeC, “desde el punto de vista agronómico, estamos trabajando con ellos para poder mejorar en primeras instancias sus procesos productivos e incorporar algunos nuevos, con la finalidad que aprendan las técnicas de manejo y puedan llevarlo a cabo en sus predios. Es un proyecto de tres años, por lo esperamos ir avanzando en los conocimientos compartidos de modo que ellos sean capaces de detectar problemas en sus cultivos y aplicar soluciones y animarse a innovar para que ellos sean independientes en sus producciones”.
Con tal objetivo es que durante el pasado fin de semana estuvieron realizando trabajo en terreno en la Estación Experimental El Nogal de Agronomía UdeC, Campus Chillán, en la unidad de gestión hortícola, instancia en la que también participó e intervino, el académico del área de economía agraria de la Facultad de Agronomía, Dr. Antonio Pinto Rodríguez, y el académico Rodrigo Cea Córdova, de la Facultad de Educación, quien destacó que, “complementariamente a este trabajo de huertos, lo que trabajamos es la revitalización y revalorización de los elementos culturales que tiene la comunidad de Los Boldos. Por ejemplo, rescatar algunos elementos y saberes relacionados con la lengua, con la cultura y con la cosmovisión. De hecho, ya estamos preparando lo que será la celebración del We Tripantu, (fecha en donde se da el punto máximo de distancia que puede alcanzar el sol de la tierra, por lo tanto, desde este punto se inicia el retorno, que representa un nuevo comienzo) que corresponde para nosotros al solsticio de invierno. Con esta celebración queremos aprovechar de reconocer, también, que es la época donde brotan los vegetales. Es una instancia donde se promueve el rescate de la cosmovisión mapuche que la comunidad puede revivirlo al momento de realizarlo”.
Según lo manifestado por los encargados de este proyecto que finalizaría a fin del año 2024, dentro de las actividades con la comunidad se contemplan nuevas capacitaciones teórico-prácticos en terreno.
Por Francisca Olave Campos