Invitado como expositor, el Dr. Arturo Calderón Orellana participó recientemente de una capacitación en el marco del programa de desarrollo de capacidades para la evaluación y reducción de la huella del agua para pequeños agricultores del Valle del Itata, iniciativa que lidera el Dr. Patricio Neumann de Ciencias Ambientales de la UBB.

Se trató de un taller en la comuna de Trehuaco, a la que asistieron autoridades de la comuna y más de 200 productores y productoras de la zona. En la ocasión expusieron sobre cómo hacer más eficiente el uso del agua en la agricultura.  El Dr. Patricio Neumann se enfocó en el ciclo del agua y en las métricas que se pueden utilizar para la certificación del uso eficiente y el Dr. Arturo Calderón, ahondó en las estrategias para enfrentar la sequía y el cambio climático en viñedos y frutales, con demostraciones en stands de la cámara de presión y humedad de suelos que pueden ser utilizados para determinar mejor las frecuencias de riego en frutales.

“Estoy muy contento de haber participado de este proyecto y de haber dado esta charla a agricultores que se vieron muy conformes con la capacitación. Participar en esta jornada fue una inversión fundamental para asegurar la resiliencia de nuestros cultivos frente a la crisis hídrica actual. Los conocimientos transferidos sobre estrategias de adaptación al cambio climático permiten optimizar el riego y proteger la salud de viñedos y frutales, tema esencial para los productores/as, ya que aplicar estas herramientas técnicas no solo garantiza la sostenibilidad de la producción, sino que también fortalece la economía agrícola ante un clima cada vez más extremo”, puntualizó el Dr. Calderón.

Actividad se llevó a cabo en el Campus Chillán

-Iniciativas que utilizan subproductos de las uvas son trabajadas por expertos de las Facultades de Ciencias Veterinarias, Agronomía e Ingeniería Civil Agrícola.

«De residuo a recursos en tiempos de cambio climático: Valorización del orujo de uva en la ganadería», se denomina la investigación que lidera el Dr. Jorge Ávila Stagno, del Departamento de Ciencia Animal de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad de Concepción, que gracias a recursos del proyecto CORFO Bienes Públicos, está avanzando en la transformación del orujo de uva —residuo generado por la industria vitivinícola— en suplementos funcionales para alimentación animal.

En este contexto es que recientemente se realizó un taller práctico de difusión sobre las potencialidades de este subproducto de la industria agroalimentaria. “Nosotros estamos evaluando el orujo de uva para transformarlo en recursos útiles para ser incorporados en dietas y estrategias de alimentación de rumiantes, esto porque el orujo de uva al tener polifenoles modifica los procesos digestivos de los animales, reduce las emisiones de metano, reduce la eliminación de amoníaco, mejora los perfiles de ácidos grasos en los productos finales haciéndolos más saludables para el consumidor, y también mejora el bienestar animal. Esos experimentos son lo que estamos mostrando hoy día. Aún no tenemos los resultados definitivos, solo resultados preliminares, pero el 2026 es lo que presentaremos a representantes del mundo de la vitivinicultura y la ganadería”, explicó el Dr. Jorge Ávila.

Durante el desarrollo del taller, el Director del Departamento de Ciencia Animal, de Veterinaria UdeC, Dr. Rodrigo Allende Vargas, manifestó que “este proyecto nos ha permitido tres elementos relevantes; el primero es contar con financiamiento para realizar investigación y desarrollo, el segundo elemento es conocer la problemática de los viñateros del Valle del Itata, lo cual está asociado con este proyecto de investigación y una tercera situación que nos interesa mucho es que existirá una plataforma para que podamos entregar la información hacia el sector primario vitivinícola”.

Al taller asistieron, representantes del área de la vitivinicultura, del mundo de la academia, de la ganadería y autoridades Corfo e Indap, así como también de la Seremi de Agricultura Ñuble, que encabeza Antonio Arriagada Vallejos, quien destacó que “hemos estado apoyando desde la Seremía de Agricultura fundamentalmente buscando alternativas para la industria viñatera del Valle del Itata y los resultados preliminares son promisorios en el uso del residuo de la uva para la alimentación animal”.

Por su parte, el académico de la Facultad de Ingeniería Civil Agrícola de la UdeC, Pedro Melín Marín, indicó que “en el caso de nuestra facultad, me ha correspondido ver el tratamiento de estabilización del orujo de uva, mediante el prensado y secado en condiciones controladas para posteriormente determinar tiempos de deshidratación y en qué condiciones queda el material luego de haber sido secado para poder preparar dos materiales. Uno que es la pepa de uva y el otro que es el orujo que queda para poder ser molido para dárselo a animales en ensayos”.

Durante la jornada los asistentes pudieron conocer que el orujo de uva es rico en antioxidantes, polifenoles, catequinas, taninos entre otros elementos que modifican la fermentación del rumen y modifican el estatus sanitario de los animales y por lo mismo reduce el impacto que producen sus gases en el calentamiento global.

Proyecto IFI de CORFO

Asociado a este taller práctico, se realizó el lanzamiento del “Taller de Innovación en el Itata: nuevos productos y economía circular”, proyecto de extensión que han iniciado expertos de Agronomía UdeC.

Sobre ello la Dra. Sandra Suescún Ospina del Departamento de Producción Animal de la Facultad de Agronomía explicó que “hemos venido trabajando en evaluaciones del orujo de uva en la alimentación animal desarrollando tesis con estudiantes y recientemente nos incorporamos al desarrollo de un componente de un proyecto IFI Itata en unión con el Departamento de Producción Vegetal de Agronomía y hoy realizamos un primer taller de lanzamiento donde estamos contándoles a las personas estrategias de diversificación productiva para el Valle del Itata con base en las uvas en donde estamos orientados al desarrollo de jugos funcionales con uvas patrimoniales (Moscatel y País) y posteriormente el uso de esos residuos de la producción de los jugos para transformarlos en estrategias de alimentación animal, pensando por ejemplo en raciones totalmente mezcladas, bloques multi nutricionales y ensilajes con orujo de uva”.

Sobre este proyecto de diversificación productiva, el académico y enólogo de Agronomía UdeC, Dr. Guillermo Pascual agregó que, “tomamos los residuos del vino para hacer nuevos productos, en este caso la idea es hacer jugo de uva, pero también bloques concentrados de orujo de uva para la alimentación animal bovina, ovina, caprina y monogástricos”.

De esta forma, la articulación de ambas iniciativas permite una cobertura integral de los objetivos planteados, logrando que la investigación científica y la extensión vinculante no operen como ejes aislados, sino como un engranaje sistémico.

Al rescate de la biodiversidad

-Línea investigativa identificó microorganismos clave que potencian la recuperación de especies pioneras y vitales para el frágil bosque de la zona.

Las especies Sophora fernandeziana y Sophora masafuerana árboles endémicos del Archipiélago Juan Fernández, son los que buscan proteger y rescatar del peligro de extinción, un equipo de expertos de la Facultad de Agronomía de la Universidad de Concepción y de Conaf quienes recientemente asistieron a la actividad de cierre del proyecto financiado por el Fondo de Investigación del Bosque Nativo de Conaf, que comenzó el 2023 y que finalizó este año.

“En este proyecto lo que hicimos fue buscar microorganismos simbiontes que fueran benéficos para las especies mencionadas que están en peligro de extinción en la Isla Robinson Crusoe y en la Isla Alejandro Selkirk, del Archipiélago Juan Fernández. Estas dos especies son clave en el restablecimiento de los bosques del lugar por su aporte en nitrógeno, además son especies endémicas que se encuentran en muy baja población”, explicó la Dra. Macarena Gerding González, directora del Laboratorio de Bacteriología y académica del Departamento de Producción Vegetal de Agronomía UdeC.

Según lo explicado por la experta, la especie Sophora Fernandeziana, que está en la Isla Robinson Crusoe, también conocida como madera dura o leña dura, y que se utilizaba para la construcción de embarcaciones o como carbón, se ha visto muy afectada sobre todo en el último tiempo con el impacto que generan animales como los conejos o roedores. “Estos animales invasores se alimentan de los renovales, las semillas y las plantas que están emergiendo. Entonces el tema es que hay que plantarlas y protegerlas”.

Línea Investigativa

Como ambas especies son de las familias de las leguminosas, parte del trabajo ejecutado en estos dos años de proyecto fue buscar bacterias simbiontes fijadoras de nitrógeno en distintas especies del género Sophora; conocidas como rizobios. “Las leguminosas son reconocidas en los sistemas agrícolas porque aportan nitrógeno a la dieta humana, animal y también a los sistemas agrícolas cuando se usan como cultivos coberteros o como rotación. En sistemas forestales han sido menos estudiados, y en el marco de este proyecto pudimos confirmar que la selección del rizobio específico para cada especie es clave en el desarrollo y sobrevivencia de la planta. De hecho, en la visita a terreno realizada pudimos constatar que árboles están distribuidos en el bosque sugiriendo que no solo usan el nitrógeno fijado para su propia nutrición, sino que existe un aporte a otros árboles en el sistema y por eso las consideran plantas pioneras, porque tienen que estar estas plantas para que podamos después ir restableciendo otras especies en el bosque”, señaló la Dra. Gerding.

En el reciente viaje a la isla Robinson Crusoe, en el marco del cierre del proyecto, pudieron capacitar a funcionarios de Conaf y a personas de la comunidad sobre la importancia de que las plantas de vivero sean inoculadas con microorganismos benéficos, “no es cosa de propagar la planta en sustrato inerte y luego trasplantar, es importante que vayan acompañadas de este tipo de asociaciones benéficas. En el proyecto seleccionamos rizobios específicos y efectivos para Sophora fernandeziana y Sophora masafuerana y también hongos micorrícicos que son hongos que se asocian a las raíces y que les permiten extender más su radio de absorción de nutrientes y agua. Con la inoculación conjunta de estos microorganismos tuvimos resultados muy interesantes en condiciones controladas, tanto en desarrollo de follaje y raíces, como en la sobrevivencia. El objetivo de este viaje fue transferirles estas tecnologías, y además elaboramos un manual para que ellos cuando propaguen las plantas incorporen las indicaciones que allí aparecen”.

Árbol vital para picaflor

Un aspecto que destacó la Dra. Macarena Gerding fue que en las islas pudieron reunirse con ambientalistas, representantes de Conaf y con isleños que están muy comprometidos con el rescate de su flora “y en estos encuentros me comentaban que el árbol que está en Robinson Crusoe, produce muchas flores, entonces es muy importante para la mantención del picaflor de la Isla Juan Fernández, que también se ha visto afectado por la disminución del árbol Sophora fernandeziana, que es muy florido y se alimenta de ellos. Actualmente ven a este picaflor en la ciudad, donde hay más flores ornamentales, en los bosques ya no se ve tanto”.

La Dra. Gerding visitó los lugares junto a la profesional ejecutora del proyecto, Tamara Quezada, y con el Dr. Jaime Espejo quien es ingeniero forestal y botánico, equipo que también ha trabajado el rescate del toromiro, el árbol endémico extinto de Rapa Nui. “Hemos realizado un trabajo muy parecido a lo que hicimos en Isla de Pascua pero ahora enfocados en estas otras especies que aún estamos a tiempo de rescatarlas antes de que se extingan”.

Finalmente, de acuerdo a lo explicado por la experta aún hay tareas pendientes en el Archipiélago por lo que existe el compromiso de buscar fuentes de financiamiento para nuevas aristas de la investigación. “En Robinson Crusoe existen laboratorios de Conaf, pero no están implementados para que puedan masificar sus propios microorganismos, entonces nuestra idea es presentar un nuevo proyecto que nos permita habilitar ese laboratorio y realizar evaluaciones en los bosques con plantas inoculadas, porque hasta el momento no han tenido mucho éxito las que han tratado de reestablecer, había muy pocas vivas y los árboles más antiguos están muriendo. Entonces estamos realmente viviendo un proceso de extinción y debemos actuar ahora”, puntualizó.

Luego de revisar la tesis doctoral del estudiante Cian Minogue, y ser invitada por el Comité de Post grado de University College Dublin, en Irlanda, la Dra. Soledad Navarrete del Departamento de Producción Animal de nuestra Facultad, participó recientemente como examinadora de la investigación que desarrolló el doctorando en torno a la incorporación de Siete Venas (Plantago lanceolata) en praderas de ballica inglesa y trébol blanco y su efecto en reducir las pérdidas de nitrógeno y emisiones de metano en sistemas de producción lecheros.

Según lo comentado por la Dra. Navarrete, “la investigación doctoral se enfocó en mediciones completas a nivel del animal en relación con el uso y las pérdidas de nitrógeno en diferentes estados de lactancia en vacas lecheras, así como mediciones de las emisiones de metano por parte de las vacas durante el pastoreo. El examen oral de Cian Minogue fue el 3 de diciembre, primero nos resumió su trabajo en una presentación de 20 minutos, la que fue seguida por una sesión de preguntas por parte del panel de examinadores, finalizando con la aprobación del examen doctoral e investigación realizada por Cian Minogue”.

La Dra. Soledad Navarrete, fue invitada dada la expertiz de la académica en el rol de siete venas y sus compuestos secundarios para reducir las pérdidas de nitrógeno y mitigar los gases de efecto invernadero en sistemas lecheros basados en praderas, quien por lo mismo hace algunos meses fuera contactada por Massey University, en Nueva Zelanda, donde realizó su doctorado y postdoctorado en dicha institución, y posteriormente, ejerció como académica, investigadora y supervisora de estudiantes de postgrado, en la Escuela de Agricultura y Medioambiente.

Respecto de estas oportunidades la académica manifestó que, “en lo profesional, esta invitación representa un reconocimiento como especialista en la temática de estrategias para mitigar las pérdidas de nitrógeno y gases de efecto invernadero en sistemas pastoriles, y de cómo el pastoreo con diferentes especies forrajeras impacta en el medio ambiente. Y desde el punto de vista de nuestra Facultad esta posibilidad es una instancia para estrechar lazos de trabajo conjunto entre ambas instituciones”, puntualizó.

– El motor de esta alianza es la visión de las autoridades chinas, quienes consideran a Chile como un socio estratégico fundamental para Latinoamérica.

Autoridades y docentes de Xinyang Agriculture and Forestry University (XAFU) localizada en la ciudad de Xinyang, en la provincia de Henan, en China, junto a académicos de la Facultad de Agronomía de la Universidad de Concepción se encuentran gestionando una alianza estratégica que potenciará la investigación conjunta, el intercambio estudiantil y académico, así como el desarrollo de innovadoras alternativas académicas.

“Ellos están muy interesados en poder oficializar un memorándum de acuerdo para poder desarrollar líneas investigativas de forma conjunta, intercambio estudiantil y académico e incluso poder desarrollar un Minor Internacional (asignaturas formativas complementarias a la carrera principal), donde profesores de allá y de acá puedan dictar cursos o desarrollar una carrera con doble titulación entre ambas universidades”, comentó el académico, Dr. Ernesto Moya Elizondo quien recientemente viajó a China, para participar de un congreso internacional y trabajar con autoridades de XAFU, ideas de esta asociación que tiene su foco puesto en varias áreas de alto impacto como la generación de un programa de doble titulación.

Actualmente la idea es oficializar el memoradum de acuerdo existente y que se encuentra en revisión entre ambas universidades, teniendo como plazo el primer semestre del 2026 para poder concretarlo. “Estamos en una etapa de definir cuáles serían los cursos de mutuo interés que se pudieran establecer y por cierto definiendo otros acuerdos de trabajo que se van incluir, como por ejemplo que los docentes puedan dictar clases on-line, pero también puedan viajar 3 o 4 semanas a China a dirigir investigaciones experimentales, algo que también podrían hacer expertos de XAFU en la UdeC. Paralelamente hay que ir trabajando en las barreras del idioma y culturales, ya que el interés desde ambas universidades existe, puesto que las autoridades universitarias de China, ven en Chile un socio estratégico para Latinoamérica y en el área de la educación es donde visualizan la mayor potencia para poder realizar este tipo de trabajos”, explicó el Dr. Moya.

Por su parte, el Decano de la Facultad de Agronomía, Guillermo Wells Moncada, destacó que, “no cabe duda de que esta alianza con Xinyang Agriculture and Forestry University (XAFU) se enmarca plenamente en nuestro Plan Estratégico de Facultad (PEF) y en el Plan Estratégico de la Universidad de Concepción. Este tipo de colaboraciones internacionales fortalece nuestra proyección global, aporta nuevas oportunidades de vinculación académica y de investigación, y reafirma nuestro compromiso con una formación de excelencia, abierta al mundo y a los desafíos actuales del sector agronómico. Iniciativas como esta reflejan exactamente la visión de desarrollo que estamos impulsando como Facultad y Universidad”.

Con la oficialización del memorándum en la mira para el primer semestre del próximo año, esta colaboración no solo busca expandir la oferta académica, sino establecer un puente duradero entre Chile y Asia, posicionando a la UdeC como un centro neurálgico para la investigación y la formación de alto nivel en la región.

En el marco del Día Mundial del Suelo, (que se realiza cada 5 de diciembre desde el 2014) expertos de Agronomía UdeC, realizaron el seminario: “Aproximación interdisciplinaria de las Ciencias del Suelo, muchas miradas, un solo objetivo”.

Sobre la actividad, el director del Departamento de Suelos y Recursos Naturales, Dr. Marco Sandoval, puso énfasis en que “se ha tomado conciencia con los años que este es un recurso finito, que por lo tanto hay que cuidarlo. Nos presta servicio no solamente para mantener sistemas agropecuarios que nos permiten alimentarnos, sino que también es un elemento de almacenaje de agua muy importante a nivel planetario y un elemento que permite tener sistemas agroecológicos más complejos como los bosques que son una forma resiliente de ir mitigando el cambio climático, en la medida que los vamos manejando de forma sustentable. Todo esto que fueron conceptos por los años 60’, hoy gracias a los avances investigativos han podido encontrarse diversas soluciones a problemáticas del área, pero donde sí veo un problema es en las políticas públicas. Los gobiernos deben hacerse responsables de generar financiamiento a investigaciones de mediano largo plazo”.

El seminario comprendió la presentación de diversas temáticas como la “Historia de las ciencias del suelo en Chile”, que expuso el profesor Celerino Quezada, “Qué formación reciben los estudiantes en ciencias del suelo en Chile: Evaluación bibliométrica de los planes de estudio para educación básica y media”, a cargo del Dr. Juan Ortiz, o los “Desafíos para el manejo sostenible del recurso suelo”, que presentó el Dr. Roberto Clavelo.

Respecto de los procesos ecológicos del suelo, efectos en el paisaje y en la biología de conservación expuso el Dr. Leandro Paulino, quien además realizó un resumen de su trayectoria en estos últimos 15 años, destacando, una investigación centrada en procesos biológicos de suelos volcánicos en diferentes escenarios de uso y manejo de suelo, así como sus características especiales, en cuanto a su potencial de mitigación de gases efecto invernadero, entre otros aspectos. Además destacó su participación en el grupo interdisciplinario internacional EarthShape, “donde participaron investigadores de Alemania y otros países y donde estudiamos la influencia de la biota en la ingeniería del paisaje, con la forma de la tierra; y también presenté algunos detalles de la actividad bioturbadora, relacionada con animales que utilizan el suelo como hábitat y que genera un impacto positivo en aspectos como reubicación  de sedimentos o control  de erosión, interesantes desde la perspectiva de la biota como modeladora del paisaje”, explicó el Dr. Paulino.

Otro de los temas expuestos fue el del Dr. Erick Zagal, quien se refirió a “Las nuevas herramientas en el análisis de suelos para su gestión sostenible”, con la finalidad de producir datos de forma masiva, de manera eficiente, ecológica y económica. “Con la espectroscopía del suelo hemos estado trabajando estos últimos 5 años, incluso obteniendo fondos del Estado (de Corfo y de la ANID) para impulsar esta herramienta que es relativamente nueva en Chile y que como UdeC estamos liderando la investigación con ello. La primera etapa fue desarrollar la herramienta que está calibrada con métodos de análisis convencionales y que nos permite trabajar a nivel local pero también a nivel nacional, ya que de hecho es lo que hemos estado haciendo incorporando gradientes geoclimáticos desde Maule a Los Lagos, donde se concentra la mayor actividad agrícola. Por lo tanto, hay un trabajo logístico importante para llegar a la segunda etapa que es la construcción de librerías espectrales que le van a permitir a laboratorios que no tengan acceso a la técnica, contar con la información que requieran y constituye un repositorio con perspectiva nacional de datos biogeoquímicos y espectrales para uso de bien público (Estado) y que permitirá políticas públicas que favorezcan la gestión sostenible de los suelos”.

El seminario fue un espacio para que también realizara su presentación la Dra. Cristina Muñoz, quien ahondó sobre los “Suelos para el clima: soluciones basadas en la naturaleza frente al cambio global”. El Dr. Walter Valdivia se refirió a “los suelos que cuentan historias, plantas que las revelan: el viaje dela agua develado a través de los isótopos” y finalizó con la presentación del Dr. Winfred Espejo, quien presentó el tema “Ciencias del suelo y salud humana en el contexto de la salud planetaria”.

Más de 30 expositores tanto nacionales como extranjeros participaron en el III Congreso Internacional de Bioeconomía: hacia una Bioeconomía Circular Regenerativa, evento que tuvo como lema “ciencia, industria, emprendedores y sociedad simbiótica para enfrentar los desafíos planetarios” y que se realizó recientemente en la Universidad de Concepción, en la ciudad homónima.

El evento organizado por la Facultad de Ciencias Forestales, con el apoyo de la Vicerrectoría de Investigación y Desarrollo de la UdeC, la CEPAL, el Doctorado de Biotecnología Traslacional de la Universidad Católica del Maule, y empresas, contempló un comité científico y organizador en el que participaron los docentes de la Facultad de Agronomía, Dr. Antonio Pinto y Dra. Susana Fischer de la Facultad de Agronomía de la Universidad de Concepción.

En la ocasión destacaron las presentaciones realizadas tanto por estudiantes de pre y postgrado, investigadores adjuntos y académicos de la Facultad de Agronomía. El Dr. Antonio Pinto junto a la Dra. Susana Fischer fueron invitados a realizar una ponencia, la cual se denominó “Bioeconomía territorial y tecnología integrada: impulsando la funcionalidad de los alimentos en la agricultura sostenible” donde se desarrollaron aspectos sobre el nuevo paradigma bioeconómico territorial, la importancia de conocer y escuchar el territorio con el fin de co-construir estrategias de desarrollo ‘con el territorio’ y no “para el territorio”.

Por otra parte, investigadores del Laboratorio de Relaciones Hídricas y Cultivos Frutales compartieron un trabajo sobre lixiviados de lombricultura y su aplicación como inductor de tolerancia a sequía en cerezos, para dar valor agregado a los subproductos de actividad silvoagropecuaria. En este trabajo participó un equipo de expertos: el Dr. Arturo Calderón, la Dra. Macarena Gerding, el profesor Manuel Faúndez, la Dra. Mariana Asmussen, investigadora adjunta del Laboratorio de Resiliencia Hídrica de Agronomía UdeC y fue presentado en este congreso por el estudiante y candidato a magíster, Esteban Escobar, ingeniero agrónomo UdeC, quien también es parte del grupo de investigación.

El Dr. Calderón explicó que “nos referimos a cómo esta tecnología biológica permite mejorar la resiliencia y potenciar incluso la generación de nuevos negocios con una base en la naturaleza”.

Premios e impresiones

El estudiante Bastián Campos, estudiante del Programa de Magíster en Ciencias Agronómicas señaló que, “yo quise asistir a este congreso para poder conocer distintos proyectos bioeconómicos, que están sucediendo a nivel internacional y mantenerme al tanto y para conocer además distintos factores que intervienen en esto como es la sociedad, los territorios entre otros. Creo que como agrónomos siempre debemos estar al tanto de los avances científicos y tecnológicos y esta es una instancia para ello”. Bastián Campos quien está realizando su tesis en control de barroa con hidrolato y que guía el profesor, Dr. Gonzalo Silva, obtuvo un reconocimiento por la presentación.

Pablo Orellana, estudiante de pregrado de Agronomía UdeC, presentó un póster de investigación, desarrollado junto a sus los profesores, Dr. Antonio Pinto y Dra. Susana Fischer. “El trabajo presentado se trató de la evaluación del uso de mallas de sombreo y distintos regímenes de fertilizaciones en el cultivo de tomates mediante simulaciones Monte Carlos. Esto se relaciona con la bioeconomía principalmente en el uso eficiente de los recursos y en utilizar tecnologías que sean resilientes al cambio climático”.

En la ocasión, en la que también expusieron investigadores de España, Finlandia, México, Brasil y Uruguay, destacaron los temas presentados por los Dres. Antonio Pinto y Susana Fischer. “Participamos en presentación oral y también en formato póster, donde mostramos dos temas; uno asociado a la bioeconomía y el uso de metabolitos y el otro tema presentado con el profesor Rodrigo Cea de la Facultad de Educación de la UdeC, sobre la interdisciplinariedad relacionada con la comunidad Mapuche.

También fueron relevados los trabajos presentado por el Dr. Antonio Pinto,  y la Dra. Lorena Barra quien es doctorada en Ciencias de la Agronomía y quien relató su experiencia como emprendedora de Macbio, un bioestimulante con una alta carga microbiana, en base a soluciones sostenibles y ambientalmente amigables para tolerar desde dificultades de suelo hasta el control de organismos fitopatógenos.

El congreso que se extendió por 3 días comprendió una serie de presentaciones orales y en posters, charlas experienciales y rondas de negocios que buscaron promover soluciones sostenibles para un entorno eco-socio-productivo. “Este tipo de instancias son sumamente importantes porque nos permite vincularnos con académicos y académicas de otras instituciones que están trabajando en temas complementarios a los nuestros y hemos podido ver cómo nuestros colegas están trabajando por ejemplo con los análisis de ciclo de vida que tienen una gran aplicación para la producción frutícola resiliente y el poder comparar cómo estas nuevas tecnologías, menos contaminantes afectan estos ciclos de vida haciendo más eficientes las labores agrícolas y más sostenibles tanto social, económicas y ambientalmente”, puntualizó el Dr. Arturo Calderón.

Sobre el rescate de árboles frutales ancestrales a través de la técnica de injerto y clonación fue el tema central del que conocieron escolares de enseñanza básica de la Escuela América, de la zona de Checura, en la comuna de Ránquil.

Gracias a las gestiones realizadas por la profesora Jeime Cabrera, quien lidera proyectos medioambientales con los escolares del mencionado plantel, el docente y asesor científico del programa Explora-Ñuble, Dr. Richard Bastías de la Facultad de Agronomía de la Universidad de Concepción, tuvo la oportunidad de ofrecer una charla y compartir con los menores.

“Les conversé de la ciencia detrás del rescate de frutales ancestrales con énfasis en mostrarles la importancia que tiene recuperar variedades que están en el olvido, como el durazno betarraga, la frutilla blanca, la manzana limona, la palta negra de la cruz y por cierto les contamos del trabajo que estamos desarrollando nosotros con las Cerezas Corazón de Paloma. Les expliqué de las ciencias biológicas y propagación mediante injerto y clonación, sobre los ciclos biológicos de las especies frutales, del punto de vista del ciclo sexual que es reproducción por semilla y asexual que es producción vegetativa y cómo las bases biológicas permiten que uno pueda acelerar los procesos de propagación sobre el entendimiento que las plantas tienen esa capacidad de ser toti potente, que son células que son capaces de regenerarse y producir un nuevo individuo”, explicó el Dr. Bastías, quien fue acompañado por su equipo de trabajo que componen; Ignacio Urra, estudiante de doctorado de Agronomía UdeC, quien se refirió a las técnicas de clonación para rescatar variedades y Rocío Estuardo, quien les entregó conceptos de la injertación.

Impresiones

Sobre la charla Mateo Sandoval dijo que, “me pareció interesante la recuperación de frutos ancestrales como algo para hacer en el futuro”, al tiempo que su compañera, Martina Pascal agregó que, “lo que más me llamó la atención fueron los injertos, que permiten recuperar los árboles y los frutos”.

También Felipe Alveal, agregó que, “me gustaron las diferentes formas de injerto y las maneras de reproducción de las plantas, y que la ciencia nos mostró que las plantas pueden ser más evolucionadas que nosotros mismos”.

Por su parte, Tomás Araya señaló que, “yo ahora quiero estudiar agronomía porque me gustan las plantas y con lo que nos explicaron hoy me gustaría en el futuro hacer investigación en injertos, en ver cómo está el suelo, y hartas cosas por el estilo”.

Finalmente, la directora de la Escuela, Bernarda Mesa, manifestó que “nosotros contamos con la profesora Jeime Cabrera quien siempre ha estado motivada por generar estas instancias y por lo mismo pudimos concretar esto con Explora, y los niños y niñas han podido conocer otras realidades, que aunque lo ven en sus casas, con este tipo de acciones lo que aprenden es la ciencia que hay detrás de las plantaciones, de rescatar especies, de reproducir y como se trabaja en diferentes épocas del año, entre otras temáticas. Esto forma parte de nuestro proyecto educativo, por lo que para nosotros es de suma importancia”.

Una visión similar entregó el Dr. Richard Bastías. “Este tipo de actividades son muy relevantes dado que por un lado se crea conciencia en las escuelas rurales sobre la importancia de rescatar el patrimonio de la fruticultura en Chile que son variedades ancestrales y también se les entrega conocimientos científicos a cerca de las técnicas que se usan para este tipo de tareas. Nos vamos muy satisfechos con las reacciones de los niños y niñas a quienes vimos vibrar con la jornada desarrollada”.

Con la finalidad de adquirir y mejorar técnicas de trabajo para el cultivo de nogales en Argentina, llegó al Laboratorio de Fitopatología de Agronomía UdeC, la estudiante de Doctorado en la Universidad Nacional de Cuyo, Argentina, María Florencia Serra, quien trabaja desde hace varios años en el INTA, (similar a INIA en Chile).

“Estoy concentrada en un síntoma que vemos en los nogales que es la muerte de brotes. Nosotros en Mendoza tenemos un clima diferente, con mucho menos humedad que Chile, entonces considerábamos que no eran hongos los que estaban afectando por las condiciones climáticas, así que me encuentro enfocada en ello y por lo mismo insistí en venir para comparar experiencias. Así que contacté al profesor Ernesto Moya que me ha brindado todos sus conocimientos y herramientas para que yo pueda avanzar en mi investigación. También me puso a disposición su equipo humano que es de alta calidad y me han tratado increíble”, explicó María Florencia Serra.

Conociendo la experiencia en nogales que posee el Departamento de Producción Vegetal, y específicamente el Laboratorio de Fitopatología que lidera el Dr. Ernesto Moya Elizondo, la doctoranda, se encuentra realizando comparaciones y relevamiento de muestras

“Estuve 15 días y trabajé en terreno y luego en laboratorio donde puede ver también todo el tema molecular, entonces como aprendizaje ha sido de excelencia, porque aprendí muchas más cosas de las que imaginé, ya que aquí tienen equipos mucho más tecnificados que allá lo que me sirvió para descubrir otra realidad también y por lo mismo, como aquí tiene tan pulidas las prácticas metodológicas, se hace mucho más fácil poder comparar técnicas y que puedo mejorar”, puntualizó María Florencia.

Sobre la pasantía de la doctoranda, el profesor, Dr. Ernesto Moya sostuvo que, “conocer y potenciar metodologías de trabajo relacionadas con la fitopatología en la producción de nogales impacta en la capacidad de diagnosticar, prevenir y manejar eficazmente las enfermedades que amenazan la sostenibilidad y rentabilidad del cultivo. Por ello, nos enorgullece que el trabajo que estamos realizando en nuestro laboratorio esté traspasando fronteras, y por ello nos alegró mucho el poder colaborar con María Florencia en su desarrollo académico”.

Incorporación de herramientas de vanguardia

– Uso de esta técnica permite obtener información de la composición mineral, microestructura y porosidad del suelo, así como sus componentes orgánicos y características de la micro-masa.

La micromorfología es una rama de las ciencias de la tierra que se ocupa del estudio microscópico de los minerales que conforman rocas y suelo. Se basa en la comprensión del estudio de la luz y de los fenómenos que ocurren cuando atraviesa un medio cristalino o amorfo. Para el reconocimiento mineral, es necesario realizar un corte o sección delgada de la muestra de interés, además de contar con un microscopio polarizante.

Esta área de las ciencias, es precisamente la que impulsan en la Facultad de Agronomía los docentes: Dra. Rocío Gallardo Jara y el Dr. Juan Ortiz Contla, quienes recientemente sostuvieron un encuentro donde compartieron experiencias con destacados especialistas del área en México.

“Para estudiar y en alguna medida comprender al suelo, es importante tener en cuenta que ello implica un continuo de escalas analíticas, que van desde macro observaciones (por ejemplo: regiones), a través de fotografías aéreas y sensores remotos (km), modelos de paisaje como secuencias de suelo y descripciones de perfiles (m), hasta escalas microscópicas (nm-μm), todos ellos aportando información valiosa y complementaria. La micromorfología de suelos, que se encarga del estudio de la organización natural-inalterada del suelo a escala microscópica (μm-mm), permite la identificación de sus componentes y el grado de organización en la arquitectura del suelo, estableciendo sus relaciones espacio-funcionales en detalle”, explicó la Dra. Rocío Gallardo.

A ello el Dr. Juan Ortiz agregó que “el uso de esta técnica entrega información valiosa respecto a la identificación de distintos rasgos edáficos, como: composición mineral, microestructura yminerales porosidad (forma y diámetro de poros, así como su interconectividad), distintos componentes orgánicos y características de la micro-masa. Lo anterior tiene una directa relevancia, pues se relaciona con la génesis de suelos, identificación de procesos pedogenéticos (iluviación o migración de partículas a través del perfil y en los diferentes horizontes), procesos de solución y recristalización, clasificación de suelos (variabilidad de los suelos a través de rasgos específicos complementarios a las descripciones de perfiles de suelo), morfología de suelos (presencia de nódulos, bioturbación), y evaluación de suelos como los efectos antropogénicos en distintos tipos de uso”.

Investigación y su impacto

Según lo comentado por los especialistas, a pesar de la enorme relevancia de esta técnica para dilucidar y comprender los procesos que ocurren en el suelo, es muy escasa su utilización en investigación a nivel nacional, lo que vendría a potenciar estudios habituales de caracterización de propiedades del suelo (físicos, químicos, mineralógicos y biológicos). “Cabe destacar que su aplicabilidad no se acota únicamente a la agricultura y ciencias ambientales, sino que también es ampliamente utilizada en estudios geológicos de detalle, arqueología y construcción, entre otros”, dijo la Dra. Gallardo, poniendo énfasis a la vez que para Agronomía UdeC implementar esta relevante herramienta de estudio representa un gran avance para la investigación.

Específicamente, en el ámbito de la agricultura y la gestión del suelo, el impacto de esta técnica es que permite estimar de manera más integral los cambios en la composición química y física del suelo. “Se puede conocer los efectos sobre suelos afectados por incendios forestales de altas temperaturas, sus propiedades asociadas como el contenido de materia orgánica pirogénica, estimación de grados de alteración y composición mineral, las capacidades hídricas vinculadas a cambios texturales, clasificación de terroir para uso vitivinícola. No obstante, los alcances de esta técnica son mucho mayores, asociándose a la identificación de rasgos como la diversidad de suelos en el país, la detección de efectos de sobre labranza (compactación), la formación de horizontes endurecidos, la estabilidad estructural, la capacidad hídrica y/o las asociaciones órgano-minerales”, precisó el Dr. Ortiz.

El punto de partida de la implementación de esta técnica se estableció en el marco del proyecto de “Análisis multi-escalar de mega-incendios ocurridos en la Región de Ñuble [2000-2023], y prognosis bio-edafo-climática reciente”, que entre sus objetivos contempla determinar los cambios mineralógicos que ocurren a partir de distintos niveles de energía liberada hacia el medio edáfico por estos mega eventos, bajo deferentes tipos de cobertura y grado de severidad de incendios.

México

Las experiencias y nuevas ideas fueron planteadas por los investigadores, en una reciente visita que realizaron al área de Pedología del Colegio de Postgraduados de México, donde visitaron el laboratorio de preparación de secciones delgadas, además de visitar las instalaciones de la Litoteca Nacional de México, ubicada en Pachuca, Hidalgo.

“México es un país con relevancia internacional debido a la amplia experiencia que se tiene en micromorfología de suelos a través de secciones delgadas en algunos grupos de investigación (UNAM, COLPOS, UANL). El equipo, que ha mostrado una gran disposición de colaboración a todos los niveles para estos fines, está integrado por los doctores Sandra Monserrat Barragán Maravilla, Gabriel A. Hernández Vallecillo, Fernando Ayala Niño, Ma. del Carmen Gutiérrez Castorena y Carlos A. Ortiz Solorio, cuyas instituciones son la Facultad de Estudios Superiores, Iztacala de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), y el área de Pedología del posgrado de Edafología del Colegio de Postgraduados. En este último es donde se encuentra el taller de micromorfología de suelos a cargo del laboratorista Pedro Torres Flores”, puntualizó la Dra. Gallardo, quien relevó también que para la

Universidad de Concepción, la implementación de esta técnica en todas sus facetas es indispensable, incluyendo publicaciones científicas y divulgación.