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El próximo 7 de mayo comenzará a dictarse el Diploma en Producción de Carne Bovina, que busca formar, capacitar y actualizar a profesionales del área agropecuaria en el conocimiento teórico y práctico y exigencias que impone el mercado, referidas a normas de manejo, controles, seguridad alimentaria y calidad de los productos de los sistemas de producción de carne bovina.

La iniciativa que impulsa la Facultad de Agronomía de la Universidad de Concepción está orientada a técnicos y profesionales que se desempeñen en el área agropecuaria, personas que tengan experiencia en el área y se encuentren insertos laboralmente o que expresen interés en el rubro de bovinos de carne, además de estudiantes de último año de carreras afines.

De acuerdo a lo expresado por el académico del Departamento de Producción Animal de la Facultad, Marcelo Doussoulin, el Diploma cobra especial relevancia, “ya que surge de la inquietud del medio, la que identificamos como Facultad, a través de entrevistas y conversaciones que tuvimos con personas del mundo pecuario de la Zona Centro Sur de Chile, razón por la que desde hace 2 años venimos trabajando en este tema junto con el apoyo de la Facultad de Ciencias Veterinarias de nuestra Universidad, con quienes elaboramos este importante Diploma, que busca mejorar el quehacer de aquellos que se relacionan con la producción de carne bovina”.

Ajustándose a la emergencia sanitaria que se vive a nivel mundial, es que esta primera versión del Diploma se realizará de manera on line razón por la que el interés por participar en esta actividad traspasa a la Región de Ñuble, abarcando principalmente a la zona centro sur del país.

Es así como el Decano de la Facultad de Agronomía, Guillermo Wells, puso énfasis en que “el interés de los participantes está dado por la constante motivación y ganas que tienen nuestros agricultores y técnicos de reforzar y adquirir nuevos conocimientos en las diferentes temáticas agropecuarias, buscando el aprendizaje continuo para aplicarlo en su realidad productiva”.

El programa tiene una duración total de 75 horas, en la modalidad no presencial (on-line), con 50 hrs. de dedicación sincrónica y 25 hrs. de dedicación asincrónica, autónoma o grupal. El horario de clases comprende los viernes de 17:00 a 21:00 hrs. Y sábados de 16:00 a 20:00 hrs.

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Patricia Vásquez Coronado, quien el año pasado fue distinguida con el Premio Universidad de Concepción, hoy destaca por realizar un excelente examen de grado, con su tesis titulada «Efecto del uso de malla sobre las condiciones hídricas y calidad de la fruta en plantas de arándano (vaccinium corymbosum l.) cv. legacy».

La comisión de evaluación, estuvo compuesta por el Vicedecano Manuel Faúndez en representación del Decano, y los académicos Christian Guajardo, Dra. Susana Fischer, además de su profesor guía Dr. Arturo Calderón.
Cabe precisar que esta tesis es un logro del proyecto CORFO, PTEC N°16PTECCFS-66641, de nombre: “Recambio varietal y optimización del manejo agronómico de arándanos para mejorar rendimiento y calidad de fruta en la zona sur de Chile”, el cual es liderado por nuestra Facultad de Agronomía en conjunto con Inia y Asoex.

En este plano el Dr. Calderón manifestó que, “como su profesor guía fue un verdadero privilegio trabajar con una joven mujer, hoy profesional, muy responsable, inteligente y comprometida con su trabajo. Estoy muy contento de que haya destacado con su tesis en la que se evalúa el efecto de las mallas sobre las relaciones hídricas del arándano, ya que va a generar bastante información actualizada para el manejo de este cultivo tan importante en la zona centro sur de nuestro país”.

Un curso creado de acuerdo a las últimas tecnologías y necesidades del mercado agrícola, es el que este 2021 ha programado la Facultad de Agronomía de la Universidad de Concepción.

Se trata del XI Diploma Internacional de Fertirriego de Cultivos y Frutales, que lidera el académico del Departamento de Suelos y Recursos Naturales, Iván Vidal, quien destacó que “el Diploma cumple con el propósito de capacitar a  profesionales del ámbito agrícola, asesores y productores, en la incorporación de tecnologías de punta en materia de riego y nutrición vegetal y les brinda innumerables posibilidades de nuevos conocimientos para alcanzar un uso eficiente del agua y la aplicación simultánea de productos químicos (fertilizantes, reguladores del crecimiento y pesticidas)”.

El Diploma está dirigido a profesionales latinoamericanos del área de la agronomía, ciencias químicas, ciencias forestales, ciencias biológicas e ingeniería agrícola, con interés en la asesoría y actividades de producción de cultivos intensivos y frutales.

Los académicos que impartirán esta nueva versión son: de Chile (Eduardo Holzapfel, Jorge Jara, Iván
Vidal, Antonio Lobato, Thomas Fichet). Extranjeros son:  (Jorge Etchevers – México; Javier Sánchez,- Perú; Pedro del Canto – México).

Finalmente y de acuerdo a lo explicado por el académico, Iván Vidal, la novedad de la presente versión, radica en que está ofrecido a nivel latinoamericano en
la modalidad «on line». “Se trata de un hecho único en el país en dicha temática y es posible actualizar los conocimientos ‘en línea’, por  lo que esperamos un gran interés”.

Actualmente, existen más de 15 profesionales inscritos desde Perú, Argentina, Ecuador, Canadá, Bolivia y más de 25 procedentes de Chile. Para aquellas personas interesadas, las inscripciones se cierran el 31 de marzo. Mayor información aquí

Los 26 estudiantes regulares del Doctorado en Ciencias de la Agronomía recibieron la bienvenida oficial por parte de las autoridades académicas de nuestra Facultad encabezadas por el Decano, Guillermo Wells, el Vicedecano, Manuel Faúndez, la Directora de Postgrado, Inés Figueroa, la secretaria de Posgrado, Clara Castro y miembros del Comité de Doctorado, los académicos, Dra. Susana Fischer, Dr. Mauricio Schoebitz y la Dra. María Dolores López, quien es además la Directora del Programa de Doctorado.

En la oportunidad se destacó el ingreso de seis estudiantes nuevos, tres nacionales y tres extranjeros, y se puso énfasis en que este año 6 estudiantes consiguieron la beca ANID.

“El hecho de contar con alumnos con beca ANID, no solo los seis de este años sino los 14 estudiantes becados con este beneficio que actualmente tiene el programa, es de relevancia ya que mejora su progresión y les permite focalizarse en su investigación científica de manera mucho más adecuada. Además da cuenta de la calidad de estudiantes que están ingresando en el programa. También es importante resaltar que el resto de estudiantes que no disfrutan del beneficio de la beca ANID sí cuentan con otro tipo de becas, lo cual es muy relevante para este programa, el poder apoyar siempre a nuestros estudiantes”.

Finalmente la Directora, Dra. María Dolores López destacó el avance y proyección del programa. “Estos últimos años hemos trabajado en diferentes direcciones ya sea en el nuevo plan de estudios, con la articulación con el Magíster en Ciencias Agronómicas, así como en la organización de diferentes actividades de interés de los estudiantes, enriqueciendo así el programa. Actualmente estamos trabajando en la reacreditación del programa, temas trascendentales desde el punto de vista académico y en el que estamos abocados con un equipo multidisciplinario”, precisó la Directora.

Es importante mencionar que el programa de Doctorado en Ciencias de la Agronomía de la Universidad de Concepción, contribuye decididamente a la formación de capital humano avanzado con responsabilidad social y competencias para desarrollar actividades de investigación científica y relevante en el ámbito de la Agricultura Sustentable con énfasis en una Producción y Protección Vegetal Sustentable y en las Ciencias del Suelo y Recursos Naturales. Esta formación doctoral se enmarca en un contexto de cambio climático caracterizado por escasez hídrica, degradación de suelos, expansión urbana con disminución de suelo agrícola, introducción de nuevas plagas y enfermedades.

Después de un 2020 complejo que mantuvo sin poder realizar el servicio de análisis químico de vinos, sidra y destilados, el Laboratorio de análisis químico de vinos de la Facultad de Agronomía de la Universidad de Concepción ya se encuentra operativo.

“Estamos retomando el trabajo en el laboratorio y tenemos para esta vendimia 2021, que se nos aproxima, la posibilidad de realizar 11 análisis químicos para uvas, mostos y vinos, de los cuales puedo mencionar: grado alcohólico, acidez volátil, sólidos solubles, acidez total, densidad de mosto y vinos, azúcar residual en vinos, grado alcohólico probable en mostos, anhídrido sulfuroso libre, anhídrido sulfuroso total, NTU y pH”, precisó Guillermo Pascual, quien agregó que “con estos 11 análisis de mostos, vinos y vinagres, retomamos nuestra actividad de servicio a la comunidad vitivinícola de Ñuble”.

Es importante mencionar que los 11 análisis mencionados se encuentran protocolizados e implementados para ser solicitados por los productores que lo requieran tanto en sus uvas como mostos y vinos.

Para contactarse con el laboratorio pueden enviar un correo electrónico a:  gpascual@udec.cl  o llamar directamente al 42 2 207568.

 

Sobre la viticultura, la planta de vid, sus etapas fenológica y la importancia de la uva como materia prima en la elaboración de vinos, fueron algunos de los temas que desde un punto de vista agronómico, presentó recientemente vía Zoom, el académico de la Facultad  de Agronomía de la Universidad de Concepción, Guillermo Pascual.

Respecto de la clase magistral, el docente dijo que, “lo que llamó mucho la atención fue cuando realicé una presentación de los vinos de Sudamérica con énfasis en Chile y por supuesto en el Valle del Itata, ya que  presenté algunas experiencias en el turismo enológico de nuestro valle”.

La clase magistral se generó  gracias a la invitación que le realizó a Guillermo Pascual, la Dra. Ana Ruiz de la Universidad de Cádiz, en España,  donde  el docente realizó una pasantía de investigación el año 2019 producto de sus estudios de doctorado. “Con Ana hemos estado en contacto desde entonces realizando algunas investigaciones y colaborando en la docencia. Producto de la pandemia se dio la oportunidad de dictar unas clases en un Magister de Enoturismo que imparte la Universidad de Cádiz, por lo que me solicitaron realizar una cátedra de viticultura desde un punto de vista técnico y poder dar a conocer la viticultura del nuevo mundo”.

De acuerdo a lo expresado por el académico, la vinculación con la Universidad de Cádiz no solo se mantiene en el ámbito de la docencia sino también se busca fortalecer los trabajos de investigación. “Esperamos que la pandemia merme en cierta medida para poder continuar con la vinculación con España en todo ámbito”, puntualizó Guillermo Pascual.

 

 

Un año más con respecto a la acreditación anterior fue la que logró este año, el Magíster en Ciencias Agronómicas de la Facultad de Agronomía de la Universidad de Concepción, y que fue otorgada por la Comisión Nacional de Acreditación (CNA), organismo que busca verificar y promover la calidad de la educación superior.

Tal como lo explicó la Directora del Programa, Dra. Macarena Gerding, este año fue un proceso distinto, marcado por la emergencia sanitaria. “Se retomó el proceso 6 meses después con el envío de informes de actualización y con las entrevistas con pares evaluadores de forma remota. Además tuvimos que hacer informes y videos que evidenciaran nuestra infraestructura, para compensar de cierta manera la visita a terreno que ellos comúnmente desarrollan, pero afortunadamente tenemos un gran equipo docente y todo salió muy bien”.

La académica, señaló que dentro de las implicancias de esta acreditación es que se abren oportunidades para los estudiantes. “Lo que más nos alegra es que se abren las posibilidades de becas para los alumnos, y nos permitirá también recibir más alumnos desde el extranjero, ya que a varios se les exige que postulen a programas acreditados en muchos de sus países”.

Es importante destacar también que el Magíster en Ciencias Agronómicas es un programa de postgrado de carácter académico y modalidad presencial, enfocado en el manejo sustentable de los recursos naturales para la producción agrícola de calidad en un contexto de seguridad alimentaria y cambio climático, incorporando nuevas tecnologías. La presencia del Programa de Magíster en Ciencias Agronómicas en la región de Ñuble, es especialmente pertinente y único, ya que se desarrolla en una zona esencialmente agrícola de transición climática, donde se destacan los cultivos tradicionales y alternativos y frutales de zonas frías. Esta región, además, ha sido declarada región agroalimentaria.

Por Francisca Olave Campos

Los servicios que presta la Facultad de Agronomía de la Universidad de Concepción, a la comunidad se encuentran abiertos y operativos durante el periodo de vacaciones, incluso durante el periodo de cuarentena. Esto debido a que allí no solo se continúan desarrollando investigaciones, sino porque además, se realizan trabajos que buscan  proveer a los agricultores y profesionales del agro, información fidedigna que les permita realizar una acertada toma de decisiones, respecto de sus consultas.

En este sentido, el Director del Departamento de Suelos y Recursos Naturales, Dr. Marco Sandoval, manifestó que,  “durante este receso de vacaciones el Laboratorio de Análisis de Suelo y Foliar, permanecerá en funcionamiento con un personal de turno de manera de mantener activa nuestro atención a los usuarios que así lo requieran”, precisó la autoridad académica, al tiempo que recalcó que se están  considerando las medidas de seguridad, cuidado y prevención, necesarias en esta emergencia sanitaria.

Los Laboratorios de este Departamento realizan labores de servicios a clientes externos (agricultores, empresas, Universidades, Centros de Investigación, organismos estatales y/o gubernamentales, organismos no gubernamentales) en materia de análisis químicos, físicos y microbiológicos, según corresponda, de muestras de suelos, vegetales, agua y gases. Estos servicios también se extienden al área de Geomática (cartografía y teledetección).Igualmente, se presta asesoría profesional y se realizan estudios específicos asociados al desarrollo, valorización e innovación tecnológica de subproductos agrícolas y/o agroindustriales que pueden ser usados en la agricultura. Todos estos laboratorios incorporan en su rutina la gestión de sus residuos peligrosos de acuerdo al programa de manejo y disposición de residuos tóxicos y peligrosos (MATPEL) desarrollado por la UdeC.

En el Departamento de Producción Vegetal, están actualmente trabajando por áreas divididas en Fisiología y Producción vegetal y el área de Protección Vegetal Integrada.

En el área de Fisiología y Producción Vegetal están funcionado actualmente, los laboratorios de fruticultura, fitoquímica, relaciones hídricas en frutales y el de análisis de vinos. En el caso del área de Protección Vegetal Integrada, están funcionando los laboratorios de fitopatología y el laboratorio de entomología. “Estos laboratorios son de importancia porque están directamente vinculados con el sector productivo y están funcionando ya que hay proyectos de investigación que se desarrollan en ellos, además de los servicios de análisis y que por biología de los cultivos y estacionalidad agrícola deben seguir en funcionamiento durante el verano”, explicó el Dr. Richard Bastías, Director del Departamento de Producción Vegetal.

“También se encuentra en funcionamiento Proplant y todo lo relacionado con la propagación de plantas de arándanos, así como también se encuentra abierta la Estación Experimental, donde se están desarrollando algunos turnos y se encuentran realizando actividades específicas en el tema de los huertos productivos de frutas y cultivo de alfalfa”. Cabe destacar que tanto en los laboratorios como en las otras unidades se encuentran implementados los protocolos exigidos por el Comité de Crisis para evitar posibles contagios por Covid-19, puntualizó el Dr. Bastías.

Quienes requieran servicios en el área de Producción Vegetal, el contacto es ncea@udec.cl, mientras que para el área de Suelos y Recursos Naturales es: labsuelos@udec.cl

Por Francisca Olave Campos

 

Un equipo multidisciplinario de profesionales de México, España y Chile, desarrollaron recientemente un texto fue elaborado en el marco del proyecto de la Agencia Nacional de Innovación y Desarrollo (ANID) código ARIII70003 “Desarrollo de un manual de evaluación y restauración agro- ecológica de suelos de uso agropecuarios afectados por incendios”.

Este trabajo fue financiado a través de la Convocatoria de Capital Social del Programa Regional 2017 – Región del Biobío, mediante el Instrumento de Acción Regional para el Desarrollo Territorial, Proyectos de I+D colaborativa con pymes, por lo que se coloca a libre disposición del público en general como un bien de uso público para el fortalecimiento de capacidades y transferencia tecnológica en el sector agropecuario de las regiones del Ñuble, Bio Bío y el país.

De acuerdo a lo expresado por el académico, Director del Departamento Suelos y Recursos Naturales, de la Facultad de Agronomía de la Universidad de Concepción, Dr. Marco Sandoval, “el manual entrega una metodología de fácil aplicación para evaluar la calidad de un terreno después un incendio y ofrece alternativas de manejo agroecológico sencillas y sustentables para que los pequeños y medianos  agricultores puedan volver a utilizar sus suelos y recuperar su productividad”.

El equipo redactor de este importante materia, estuvo compuesto por el Dr. Sandoval, Carla Pérez Quilodrán, Ingeniero Civil Químico, también de la Universidad de Concepción, José Manuel Recio Espejo, Dr. en Ciencias Biológicas de la Facultad de Ciencias, del Campus Universitario de Rabanales Universidad de Córdoba, España, Juan Carlos Sánchez Hernández Ph.D. in Environmental Sciences, de la Facultad de Ciencias Ambientales y Bioquímica Universidad de Castilla – La Mancha, España, Alejandra Pérez Loyola Ingeniero Civil Químico, de la
Unidad de Desarrollo Tecnológico de la UdeC, Juan Capulín Grande Ingeniero Agrónomo, Dr. en Ciencias del Instituto de Ciencias Agropecuarias de la Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo, México.

Para quienes se interesen por conocer el detalle de este manual, compartimos los links para descargar un video y el manual de manera gratuita.

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Por Francisca Olave Campos

Proyectos de investigación relacionados con mejoramiento de la calidad de los suelos, estructuras moleculares que tienen actividad biológica en la germinación y crecimiento de semillas y el impacto de enfermedades virales que afectan a las abejas, son algunos de los proyectos que se adjudicaron Fondos de Fondecyt Regular y Post Doctorado.

El proyecto denominado “Biochar activado para la remediación y recuperación de suelos para promover una agricultura climáticamente inteligente”, lo lidera la académica del Departamento de Suelos y Recursos Naturales, de la Facultad de Agronomía, Dra. Cristina Muñoz, y en el participan como co-investigadores el Dr. Marco Sandoval también de la Facultad de Agronomía de la Universidad de Concepción y el Dr. Homero Urrutia del Centro de Biotecnología de la UdeC. “El proyecto busca la funcionalización del biocarbón mediante técnicas biológicas para generar productos que potencien la actividad de remediación de suelos contaminados e incrementar el ciclaje de nutrientes. Es un proyecto de investigación que durará 4 años y contamos con el apoyo de investigadores internacionales que permitirán ampliar y fortalecer la cooperación internacional”, puntualizó la experta.

Fondos Fondecyt para Postdoctorado, se adjudicó, Juan David Giraldó, con su proyecto sobre “Formulación de bioestimulante vegetal monodisperso de quitina y sus derivados mediante el método mecanoquímico y su evaluación en la promoción vegetal en plantas de maíz”. El Dr. Giraldó realizará su trabajo postdoctoral en el laboratorio de Microbiología de Suelos del Departamento de Suelos y RR.NN  de la Facultad de Agronomía en el Campus Concepción, y sobre su proyecto explicó que, “se resume en la obtención de quitina, quitosano y sus oligómeros con una alta monodispersidad en su grado de polimerización, grado de acetilación y patrón de acetilación, para poder establecer con mayor claridad cuál o cuáles son las estructuras moleculares que tienen una verdadera actividad biológica en la germinación y crecimiento de semillas y plántulas de maíz. La técnica para obtener estos materiales altamente monodispersos es la mecanoquímica, la cual, posiblemente sea la herramienta más promisoria para el escalamiento de procesos relacionados a la obtención y aplicación de estos biopolímeros”.

En su rol  de investigador patrocinante en el proyecto Fondecyt postdoctorado, el académico de la Facultad de Agronomía Mauricio Schoebitz, destacó que “uno de los aportes del trabajo del Dr. Juan David Giraldó será desarrollar hidrogeles para retener agua y nutrientes en el suelo que luego serán liberados progresivamente al sistema radicular de las plantas de maíz, para reducir el estrés hídrico y aumentar la absorción de nutrientes. Además, otros de los objetivos de este proyecto postdoctoral será incrementar el crecimiento de las plantas de maíz gracias al efecto biológico de las macromoléculas de quitina y de sus derivados”.

Finalmente, la académica del Departamento de Producción Vegetal, Dra. Marisol Vargas, es quien lidera el proyecto que dilucida; “El rol de pólenes nativos y sus compuestos en abejas infectadas con genotipos chilenos del Virus del Alas Deformadas: impactos en el comportamiento, la supervivencia y la inmunidad de las abejas”. En este sentido la experta dijo que “en Chile, nuestro grupo de investigación informó la presencia del Virus de las Alas Deformadas(DWV) en colonias de abejas melíferas distribuidas entre las Regiones de Coquimbo y Los Lagos, detectando una alta prevalencia de la variante A de este patógeno(DWV-A) (71%). Además, por primera vez en Chile, fue detectada la variante B en  colmenas chilenas. En la actualidad, se desconoce cuál de estas variantes es más virulenta en los apiarios chilenos y el impacto en la capacidad de las abejas de reconocer sus fuentes de alimentos”. En este proyecto participan como co-investigadores el Dr. Nelson Zapata de la Facultad de Agronomía, UdeC, el Dr.Nolberto Arismendi, de la Universidad Santo Tomás y el Dr. Ricardo Ceballos, de INIA Quilamapu, además de la Dra. Anne Dalmon del INRA, Francia y el Dr. Brian Smith, de Arizona StateUniversity, USA.

Los fondos adjudicados permitirán desarrollar importantes avances en cada una de estas investigaciones.

Por Francisca Olave Campos
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